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Burritos de pescado

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

2 Pescados blancos en tiras

Cebolla morada en rebanadas

1 Jitomate

Sal y pimienta al gusto

1 Pimiento verde

1 o 2 Tortillas de maíz o nopal

1 Cucharada de crema light

1 Cucharada de aceite de oliva

Pasos:

1.- Asa en una cazuela el pescado con el aceite, cuando estén listos retira y reserva.

2.- En otra cazuela limpia agrega aceite con cebolla, jitomate, pimiento y revuelve muy bien hasta que se asen por completo.

3.- Calienta las tortillas, unta un poco de crema y agrega pescado, relleno de verduras y enróllalos, sirve y disfruta.

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