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Sopa fría de aguacate

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

4 Tazas de agua

1 Taza de caldo de pollo

1 Cucharada de jugo de limón

1 Lata de media crema light

3 Aguacates pelados y cortados por la mitad

1 Rama de perejil lavado

Sal al gusto

Pasos:

1.- En una cazuela agrega el agua y el caldo de pollo hasta que hierva.

2.- Licúa el jugo de limón, media crema, aguacates y el perejil hasta que se incorporen por completo.

3.- Refrigera la mezcla anterior junto con el caldo por 2 horas.

4.- Por ultimo saca del refrigerador la mezcla sirve, casona con sal y disfruta fría.

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