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Tortilla española

Fit 3.0 @Michoacan3_0

Ingredientes:

1Yema y 4 claras de huevo

½ Cebolla picada

1 Manojo de cilantro desinfectado

1 Manojo perejil desinfectado

2 Papas

1 Cucharada de aceite de oliva

1 Pizca de sal

Pasos:

1.- Pela y pica en cubos pequeños las papas y ponlas a freír con un poco de aceite, muévelas constantemente.

2.- Pica finamente la cebolla, cilantro y el perejil.

3.- Cuando las papas estén casi listas añade la cebolla, cilantro y el perejil para que se sofrían junto con las papas.

4.- En un recipiente agrega los huevos y bate con un poco de sal.

5.- Cuando las papas estén suaves incorpora el huevo.

6.- En un sartén a fuego medio agrega aceite de oliva y vierte un poco de la mezcla, cocina por dos minutos y voltea para que se cocine del otro lado.

7.- Sirve caliente y disfruta.

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